В XVI веке чугунная посуда уверенно вытеснила глиняную за счет своей универсальности и совершенства и в наше время снова набирает популярность.
Из чугуна изготавливают практически все виды посуды: сковороды, жаровни, утятницы и гусятницы, блинные сковороды и кастрюли.
На них можно жарить, в них можно запекать и особенно хорошо “томить” пищу, поскольку данный материал обладает хорошей теплопроводностью и очень медленно остывает.
Плюсы чугунной посуды:
Износостойкость. Железо практически в чистом виде представляет собой прочный и износостойкий материал — не зря сковородки и кастрюли раньше передавалась из поколения в поколение.
Теплоемкость. Чугун медленно нагревается и так же медленно остывает. Это значит, что вам не придется разогревать ужин, приготовленный пару часов назад: свойства материала позволяет еде остаться теплой к приходу ваших родных и близких домой после работы или учебы.
Антипригарность. Вопреки распространенному мифу, на правильно обработанной и раскаленной чугунной сковороде редко что-то пригорает, поэтому даже шеф-повара ресторанов рекомендуют жарить только на них.
Вкус. Хотите чувствовать только вкус и аромат ваших блюд?
Именно приготовленные в чугунной посуде блюда не имеют посторонних запахов и привкуса.
Особенности чугунной посуды:
Вес. Посуда, изготовленная из чугуна, отливается целиком, поэтому зачастую бывает довольно тяжелой. Однако такой вес позволяет добиться долгой отдачи тепла при готовке и добиться желаемого вкуса блюд.
Ржавчина. Поскольку материал на 98% состоит из железа, он уязвим к воздействию воды. Поэтому не забывайте насухо вытирать вымытую посуду и смазывать ее тонким слоем масла.
Пористость. Чугун “впитывает” в себя запахи благодаря пористости материала, поэтому в нем не стоит хранить готовую еду.
Таким образом, польза чугуна неопровержима. Главное — правильно за ним ухаживать и должным образом обработать перед первым использованием. И не верить слухам, которые ходят вокруг чугунной посуды.
Существует несколько распространенных мифов о чугунной посуде:
● При нагревании выделяются вредные вещества и попадают в пищу.
Поскольку чугун — это по своей сути железо с незначительной долей примесей, то при приготовлении пищи может только выделяться небольшое количество железа. И это не только не вызывает опасения, а даже полезно! Например, пища, приготовленная в чугунной посуде, помогает бороться с анемией.
● На чугуне все пригорает.
Это верно лишь отчасти, например, в тех случаях, если сковорода не была введена в эксплуатацию правильно. Чтобы посуда приобрела природный антипригарный слой, нужно “запечатать” поры с помощью растительного масла.
● Чугунную посуду легко разбить.
На самом деле, стенки и дно сковородок, кастрюль и казанов настолько толстые, что нужно приложить недюжинное усилие, чтобы это произошло.
Однако при сильном механическом воздействии либо ударе разбить можно даже чугун!
В любом случае, во всем нужно знать меру и помнить, что чугунная посуда хороша для готовки, но не для хранения, она медленно разогревается, но при этом так же медленно остывает. И если вы хотите ощутить вкус тех самых блюд, “как готовила бабушка в детстве”, выбирайте именно чугунную посуду
Товарная группа
|
Кастрюля |
Материал
|
чугун |
Цвет
|
черный |
Торговая марка
|
СИТОН |
Базовая единица
|
шт |
Комплектация
|
с крышкой |
Предназначение
|
для варки, разогревания и хранения |
Форма
|
овальная |
Вес, кг
|
5.6 |
Объем, л
|
9 |
Страна производитель
|
Украина |
Материал ручки
|
чугун |
Вид
|
с крышкой |
Ширина, см
|
26 |
Особенности
|
крышка-сковорода |
Размер, мм
|
400х260х148 |
Длина, см
|
40 |
Плита
|
газовая, электрическая, индукционная, стеклокерамическая |
Материал крышки
|
чугун |
ТЕМАТИКА
|
Подарки для нее |
Высота, см
|
14.8 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы СБЕР. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: СБЕР. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
- Самовывоз из магазина.
- Доставка курьером по городу Курск.
- Доставка за пределы Курской области осуществляется транспортными компаниями (СДЭК, ПЭК, DPD, Деловые линии) по ценам этих компаний за счёт покупателя. Доставка до транспортной компании осуществляется за счет продавца. Оплата за товар на сайте осуществляется сразу при оформлении заказа. Оплата за доставку осуществляется при получении товара в пункте выдачи транспортной компании (СДЭК, ПЭК, DPD, Деловые линии).