Жаровня 280мм АЛА со стеклянной крышкой

Жаровня представляет собой разновидность сковороды. В ней можно обжаривать мясные и рыбные продукты, пассеровать овощи, она отлично справляется с тушением любых блюд и выпечкой хлеба.
От обычной сковороды отличается скоростью и высоким качеством тушения. Такой эффект создается за счет толстых стен и дна с большой рабочей поверхностью.
Тепло распределяется постепенно и равномерно, что позволяет блюду, не подгорая, хорошо тушиться.
Сейчас вошло в моду все с приставкой “эко”, многие люди активно придерживаются здорового питания и стараются использовать экологически чистые материалы в повседневной жизни.

Для изготовления жаровен из алюминия используют литье под высоким давлением. Применяют пищевой, безвредный металл.
Преимущества посуды из литого алюминия:
Прочность.
Алюминий является одним из самых прочных материалов. Изделие сохраняет технические характеристики спустя годы использования.
При качественном уходе, сковороды и кастрюли прослужат несколько лет. Для большей надежности, корпус утолщается.
Так, посуда выдерживает длительную эксплуатацию, перегрев и падения.

Теплопроводность.
Посуда быстро нагревается при готовке. Тепло равномерно распределяется по всей конструкции.
Пища не пригорает, все стороны одинаково разогреты. Приготовленное блюдо надолго остается горячим.

Легкость.
Большинство изделий имеет слишком высокий вес, что неэффективно при эксплуатации. Алюминий широко применяется на крупных производствах, благодаря легкости изготовленных изделий.
Посуду легко перемещать по кухне. Полки не прогибаются и не ломаются, как это часто бывает со стальными моделями.

Универсальность.
Готовить блюда в алюминиевой посуде можно на любом типе варочной поверхности (газовая, электрическая, стеклокерамическая и пр.).
Если приобретается модель для использования на стеклокерамике, толщина дна должна быть более 4-6 мм.

Готовка.
Модели с толстыми стенками и дном, большего всего, подходят для: прожарки мяса и рыбы, тушения овощей и различных гарниров, запекания курицы и индейки.
Продукты не жарятся, а томятся внутри посуды. Такой метод дает приятный аромат и вкус.

Нагрев.
Максимальная температура — 400 градусов. Данный параметр зависит от качества производства, материалов и покрытия.
При сравнении с другими моделями, посуда из литого алюминия выдерживает наибольшие температурные нагрузки.

Коррозия.
При контакте с воздухом, алюминиевая поверхность покрывается оксидной пленкой.
Это обеспечивает качественную защиту от образования ржавчины.

Разнообразие моделей.
Индустрия предлагает широкий выбор посуды. Опытная хозяйка знает, какая модель ей необходима.
Можно приобрести комплект посуды, который включает сразу несколько изделий.
Это даст значительную экономию, в отличие от покупки отдельных моделей.

Стоимость.
Посуда из литого алюминия стоит гораздо дешевле чугунных аналогов. За цену 1 изделия можно приобрести 2-3 алюминиевые модели.
При этом, технические характеристики не зависят от стоимости. Однако нельзя выбирать самые дешевые изделия. Важно грамотно сопоставить стоимость и технические характеристики.

Чистка.
Качественное изделие не имеет пор. Загрязнения не проникают в структуру посуды. Это значительно облегчает уборку.
Достаточно использовать бытовые средства и теплую воду. Модели с титановым или алмазным покрытием легко чистятся в посудомоечной машинке.
Тефлон необходимо мыть вручную.